|
|
Chili Con Carne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 uien, 6 tomaten, 60 gram boter, 500 gram rundergehakt, 1 groot en 1 klein blik bruine bonen, 1 1/2 eetlepel paprikapoeder, zout, cayennepeper, 4 eetlepels tomatenpuree.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en snipper de uien. Was de tomaten en snijd ze in blokjes. Smelt de boter in een braadpan op een laag vuur. Zet het vuur hoog als de boter bijna gesmolten is. Blijf er even bij en doe de ui en het gehakt in de pan zodra de boter mooi bruin wordt. Bak het gehakt al roerend 5 minuten tot het bruin en rul wordt. Draai het vuur laag en roer de tomatenblokjes, de bonen, de paprikapoeder, 1/2 theelepel cayennepeper, de tomatenpuree en 1 dl water erdoor. Laat de chili con carne met een deksel op de pan 5 minuten zachtjes pruttelen. Breng de chili con carne op smaak met wat zout en cayennepeper.
|
|
|